茶匙,又称茶扒,是茶道六君子之一。它的形状像汤匙,因此也被称为茶扒。茶匙在茶叶制作过程中的作用主要是两个:一是挖取泡过的茶叶,二是作为分茶工具,避免用手直接抓取茶叶,保持茶叶干净。
首先,茶匙的主要用途是从茶叶筒内舀取茶叶。茶叶筒通常较深,茶
其次,茶匙还可以用作挖取壶内泡过的茶叶。当茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,而茶壶的口较小,用手挖出茶叶既不方便也不卫生。这时,茶匙又派上了另一个用场。茶匙容量较小,能够确保将茶叶干净地挖出,让使用者更加省心。
茶匙的形状多变,有时与茶则通用。但无论是哪种形状,茶匙都是茶道中不可或缺的利器。掌握茶匙的使用方法,既能提高品茶的乐趣,又能让茶道更加完美。
【小贴士】
1. 茶匙的大小要根据茶叶筒的深度来调整,以免茶叶过少或过多。
2. 茶叶冲泡过后,要确保茶叶干净,再使用茶匙挖取。
3. 茶匙的材质可以选择瓷器或紫砂等无毒材质,确保健康安全。